文／洪翠蓮／設計家Searchome
享受美食的同時，千萬別讓噪音打退了顧客再次光臨的興致！前衛卻樸實的日式火鍋餐廳，有挑高明亮的用餐空間，沒想到只因為空間迴音問題導致顧客客訴「餐廳太吵了」，用餐興致大受影響；擁有一流廚藝的燒烤店，因為換掉舊有輕鋼架天花板改善噪音問題，開始搖身一變成為人氣名店。除了美味食物外，有質感的用餐氛圍日益受到重視，時尚餐廳的「聲」活美學成為現代裝潢中不可忽略的重要因素。
選用美絲吸音板，改善噪音不必破壞原有裝潢
位於台中市的八錢鍋物餐廳，業主打造了純清水模工法的裝潢空間，明亮寬敞的空間配合精緻美味食材，吸引無數客人上門。營業之後卻怎麼也沒想到，清水模光滑平整的表面，成為高朋滿座的談話聲在空間中不斷來回的反射面，產生嚴重的迴音，引來顧客抱怨一頓飯下來耳朵好累。
華奕公司人員實際到訪餐廳與業主討論過後，決定在不更動現有裝潢的前提下，採用融入清水模質感的美絲吸音板灰木系列，利用非營業的深夜時段與時間賽跑施工，在清水模樓板裝設美絲吸音板以消除現場過高的殘響，一週內全部完工。
▲灰木G-1536美絲吸音板成功融入原有清水模裝潢 (圖左為施作前，圖右為施作後)。
過程中，由於採用與清水模相近的灰木系列，縱使邊施工邊營業未完成的狀態時，顧客都沒能發現現場有異狀，完工後不僅維持餐廳原有的日式風格，現場的殘響時間更是由23秒急降到4秒，大幅改善餐廳原有噪音問題。
另一個案例是台北市精華區的亂烤串燒居酒屋，店面雖然是走居酒屋的燒烤氣氛，老闆的手藝更是美味，卻因為創業之初想沿用之前店家的舊裝潢，使不適合的裝潢色調無法呈現出居酒屋空間的氣氛，因此對注重空間感的客人吸引不易。
在華奕的建議下，呂老闆決定選擇美絲方塊吸音板的寧靜黑，取代原本的輕鋼架天花板，選擇兩天的假期自己與父親動手DIY更換，還包含自己置換燈具！
變裝之後，一樣的熱鬧氣氛，卻少了整間鬧哄哄的雜音，因為感到舒服放鬆，客人越坐越久，還會加點酒食，新客人增加許多，現在可是沒預約是吃不到的喔。
▲輕鋼架天花板裝設的是寧靜黑-美絲吸音板，空間質感大不同。
外觀環保又時尚，是吸音板也是裝潢材
一個優質的室內空間，不僅強調空間的視覺美感，對於希望忙碌的都會人而言，若能讓耳朵適時地放鬆，設計就更臻完美。
為了協助顧客更簡單地處理空間中的噪音與聲音，華奕國際實業有限公司分別透過台灣與日本的專業生產商，設計與開發專屬於聲學科技的產品——MEXIN美絲空間聲學系列產品，並透過引導顧客正確地使用產品，讓空間真正可以寧靜舒適。
如果可以在室內設計之前，也一併把聲學設計考慮進去，會讓空間更加趨近舒適完美。台北市的貝貝西點（編按：已歇業）就是如此，由於MEXIN美絲吸音板具有符合時下環保時尚的簡樸外觀，榮獲國家雙認證的綠建材標章與MIT標章，既是功能卓越的吸音板，又可以當作一般裝潢材使用，一個板材擁有數種功能，完工後的空間同時滿足生活美學與健康需求，呈現新時代生活的好感度。
▲▼美絲吸音板亦可直接作為裝潢板使用，一舉數得。
餐廳音場設計TIPS
- 注意吸音板材的吸音率 : NRC（ 吸音率 ）至少 > 0.35 ( >35% )
- 考慮施作面積與部位 : 把握施作原則，使用於天花及牆面。施作於地板對空間噪音改善的幫助度非常小。
- 吸音板材使用的學問 : 需依照空間「型狀與容積大小」決定使用吸音板材的數量與施作位置。請去除「有用就有效」的觀念。
※ 本文轉載自《設計家 Searchome》，點擊查看原文
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